2021/05/14 21:21
こんばんは。
きたりすコーヒーガーデンの伊藤です。
本日は当店で使用しているコーヒーミルを紹介します。
こちら、HARIO EVCG-8B-J V60です。
1番の特徴は44段階の粒度調整付きで、細かく好みに調整する事ができます。
今はこの大きさは販売しておらず、小さいタイプは販売してあります。
清掃の為に分解してみました。
取り外せる部品は多くはなく、単純な作りですね。
こちらが本体の中部分です。
このコーヒー豆を砕く部分は臼式、プロペラ式などの種類があります。それぞれに良さがあります。
このミルで我が家のコーヒーとお客様のコーヒーを粉にしています。小まめに清掃し少しでも良い状態でお客様にコーヒーを届けられる様にしていきます。
またコーヒー道具の紹介をしたいと思います。
次は手廻し焙煎機の予定です。
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